Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de knolselderij en snijd in stukjes van 2 cm. Snijd de ui in dunne partjes.
Schep in de ovenschaal de knolselderij en ui om met de olie en het karwijzaad. Breng op smaak met zout en peper. Rooster 20 min. in het midden van de oven.
Neem de ovenschaal uit de oven en schep de knolselderij om met het gehakt, mix voor gehakt en spitskool. Bak nog 15 min. in het midden van de oven.
Neem de schaal uit de oven en schep de kaas door de groenten. Maak 4 kuiltjes in de groenten en breek boven elk een ei. Bak nog 5 min. tot het eiwit van de eieren gestold is, maar de dooiers nog zacht zijn.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 kg knolselderij 1 uien 3 eetl. zonnebloemolie 2 theel. karwijzaad 300 g gemengd gehakt 2 eetl. kruidenmix voor gehakt 400 g spitskolen, gesneden 100 g belegen kaas, geraspt 4 eieren