Bereidingswijze

Verwarm de oven op 180°C. Stamp de speculaasjes fijn.
Klop de melk met de room, 50 g van de suiker, kaneel en eieren los en roer de gestampte speculaas erdoor.
Giet dit in de cakevorm en zet deze in een ovenvaste schaal met een laagje water.
Zet de schaal in de oven en bak de pudding in circa 20 minuten gaar. Laat afkoelen.
Steek harten uit de appelplakken en bestrooi ze met suiker en kaneel. Snijd de pudding in stukken en serveer met een of meerdere appelharten.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g speculaasjes 250 ml melk 200 ml slagroom 65 g bruine suiker 2 mespuntjes kaneelpoeder 3 eieren 1 groten appels, in dikke plakken