30 min
4 pers
500 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansvegetarischkinderen
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar. Blancheer de tuinbonen en dop ze tot felgroene boontjes.
- Verhit de olie en roerbak hierin de broccoli circa 10 minuten. Voeg de knoflook toe en bak 2 minuten mee.
- Giet de pasta af en vang wat van het kookwater op. Voeg de gekookte pasta en 4 eetlepels van het kookwater toe aan de broccoli en meng goed.
- Voeg de rucola, limoenrasp, -sap, de tuinbonen en de helft van de bieslook toe. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de pasta over borden en bestrooi met de rest van de bieslook.