30 min
4 pers
625 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesItaliaansvegetarisch
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een pan en laat de paprikareepjes kort fruiten.
- Voeg de champignons toe en laat een paar minuten meebakken.
- Voeg de doperwtjes en de tomatensaus toe, breng aan de kook en laat een paar minuten koken.
- Schep er de cherrytomaatjes en de pesto door en laat nog kort doorwarmen. Proef of er nog zout en/of peper bij moet.
- Kook intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met wat zout beetgaar. Giet af en laat uitlekken.
- Schep de pasta in een schaal en schep er de saus over. Bestrooi met wat kaas en zet de rest van de kaas apart op tafel.