Bereidingswijze

Kneed het gehakt met het ei, de helft van de kaas, zout en peper. Vorm kleine gehaktballetjes ervan.
Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten. Voeg de tomatenblokjes, bouillon en Italiaanse kruiden toe. Schep de gehaktballetjes erdoor en laat ze circa 15 minuten garen in de saus.
Kook intussen de spaghetti beetgaar, giet af en laat uitlekken. Serveer de spaghetti met de tomatensaus met balletjes. Bestrooi met de peterselie en de rest van de kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g rundergehakt 1 eieren, losgeklopt 100 g Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetl. olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 uien, gesnipperd 2 blikken tomatenblokjes 200 ml runderbouillon 200 ml groentebouillon 1 eetl. Italiaanse kruiden 400 g spaghetti 2 eetl. peterselie, gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

865 kcal

koolhydraten

82 g

eiwit

50 g

vet

36 g

waarvan verzadigd

15 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 46 beoordelingen)

Spaghetti met gehaktballetjes

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten