Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de ricotta met de knoflook, citroenrasp, -sap, de basilicum en bieslook. Breng op smaak met zout en peper.
Vul de halve paprika’s met deze kruidenricotta en bestrooi met de pijnboompitten.
Bak circa 15 minuten in de oven. Garneer met 1 eetlepel fijngehakte bieslook.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g ricotta 1 teentjes knoflook, geperst 1 halve citroen, rasp en sap 1 handjes basilicum, fijngehakt 1 handjes bieslook, fijngehakt 10 mini paprika's, gehalveerd, schoongemaakt 1 eetl. pijnboompitten