20 min
4 pers
460 kcal
Tags: voorgerechtEuropeesvleesdoordeweek
Bereidingswijze
- Leg de knolselderijreepjes in een kom met koud water en knijp de citroen erboven uit.
- Maak de radijsjes schoon en bewaar het loof.
- Snijd de radijsjes in plakjes of partjes.
- Meng de mayonaise met de room, mierikswortel, dille, peterselie, zout en peper.
- Meng de eikenbladsla met het radijsloof en verdeel over 4 borden.
- Giet de knolselderij af, dep droog en schep met de radijsjes over de sla.
- Besprenkel met de helft van de kruidenmayonaise.
- Garneer met roosjes rookvlees en verdeel de rest van de mayonaise over de salade.