30 min
60 kcal
Tags: klein gerechtEuropeesvleesspeciale dagen
Bereidingswijze
- Verhit de boter in een koekenpan en fruit hierin de rode uien met een snuf zout circa 5 minuten.
- Voeg de azijn toe en bak circa 20 minuten op een lage stand tot de uien zacht en donker zijn. Schep regelmatig om.
- Schep de gekaramelliseerde ui in een kommetje en laat circa 30 minuten afkoelen.
- Vouw de plakjes rosbief als een roosje en leg de roosjes op een amuselepel of klein bordje.
- Schep wat gekaramelliseerde ui in het midden en maak af met een schepje mierikswortel.