Voorbereiding

Spoel een schone theedoek uit. Hang een zeef of vergiet boven een kom en leg de vochtige doek erin. Giet de yoghurt op de doek en laat deze 3-4 uur uitlekken op een koele plaats. Dit kan een dag van tevoren.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Smelt de boter en roer de sinaasappelrasp erdoor.
Maal de amandelen en koekjes niet helemaal fijn. Meng de kaneel, gember en kardemom erdoor.
Leg de appels in de ovenschaal en besprenkel met sinaasappelsap. Giet het appelsap op de bodem.
Verdeel het koekmengsel en de boter over de appels en zet circa 25 minuten in het midden van de oven. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker en meng door de yoghurt.
Verdeel de appels over bordjes. Schep de hangop erop en bestuif met kaneel.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 ml Griekse yoghurt 250 ml volle yoghurt 125 g boter 1 sinaasappels, rasp en sap 50 g amandelschaafsel 0.5 pakken kandijkoekjes 0.5 pakken speculaas 2 theel. kaneelpoeder kaneelpoeder, om te bestuiven 1 theel. gemberpoeder (djahé) 1 theel. kardemompoeder 4 appels, geschild, in blokjes 100 ml appelsap 250 ml slagroom 1 zakjes vanillesuiker

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

850 kcal

koolhydraten

48 g

zout

300 mg

eiwit

10 g

vet

68 g

waarvan verzadigd

39 g

vezels

4 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 18 beoordelingen)

Romige hangop met kandij-appeltjes

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten