Bereidingswijze

Schil de stelen van de broccoli en snijd een stukje van de onderkant af. Snijd dikke stelen enkele malen in de lengte door. Kook bloemkool, broccoli en worteltjes 4 minuten. Giet ze af en spoel er koud water over.
Verhit de arachideolie en sesamolie in de wok. Bak broccoli, bloemkool en worteltjes enkele minuten.
Voeg de knoflook en peultjes toe en roerbak de groenten 2 minuten.
Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Laat de groenten nog 2 minuten zachtjes koken. Voeg de ketjap toe.
Schep ten slotte de garnalen door dit gerecht. De garnalen worden alleen maar warm gemaakt. Laat ze niet mee koken, ze worden dan taai.
Verdeel groenten en garnalen over de borden. Garneer met een bosuitje. Eet bij dit gerecht rijst.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g broccoli, in roosjes 300 g bloemkool, in roosjes 100 g wortels, geschrapt, in plakjes 2 eetl. arachideolie 2 eetl. zonnebloemolie 1 eetl. sesamolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100 g peultjes, afgehaald 100 ml visbouillon van tablet 4 eetl. ketjap manis 200 g grote garnalen, gepeld, gekookt 4 lente-/bosuitjes, schoongemaakt, in schuine stukken van ca. 3 cm

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

200 kcal

koolhydraten

14 g

eiwit

13 g

vet

9 g

waarvan verzadigd

1 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 21 beoordelingen)

Roergebakken broccoli en bloemkool met garnalen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten