20 min
1 pers
Tags: ontbijtbrunchEuropeesfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Steek of snijd uit een plakje bladerdeeg 2x een lepelvorm.
- Leg de lepels op een bakplaat met bakpapier.
- Klop 1 ei los en bestrijk de lepels hiermee.
- Bestrooi met sesam- of maanzaad en bak de lepels in de oven in circa 15 minuten goudbruin.
- Laat ze afkoelen terwijl je een roerei maakt.
- Klop het andere ei los met de melk en laat intussen een klein klontje boter zachtjes smelten in een koekenpan (laat niet bruin worden).
- Roer het ei een paar minuten in de pan tot het is gestold.
- Schep het roerei in een mooi schaaltje, schaaf er wat oude kaas over en garneer met sprietjes bieslook.
- Serveer met de eetbare lepels.