Bereidingswijze

Rooster de sneetjes brood goudbruin en verkruimel deze vervolgens in een keukenmachine of met de hand. Steek met de stekers vormpjes uit de kaas.
Klop de eieren los met zout en peper. Verhit de olie in een kleine koekenpan en giet de eieren erin.
Blijf roeren tot het ei gestold en gaar is. Verdeel het roerei over de potjes en schep het broodkruim erop.
Bestrooi met de peterselie en bieslook. Prik de kaasfiguurtjes op de zoute sticks en steek in de potjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 sneeën volkorenbrood, zonder korst 1 plakken kaas, à ca. 1.5 cm dik 5 eieren 2 eetl. olie 1 handjes platte peterselie, fijngehakt 1 handjes bieslook, fijngehakt 6 zoute sticks