Bereidingswijze

Verhit de helft van de boter in een pan met dikke bodem en fruit hierin de ui en appel 2-3 minuten. Voeg de kool en het appelsap toe.
Meng de basterdsuiker, kaneel, laurierblaadjes, rozijnen en cranberry’s erdoor en stoof afgedekt zachtjes 25-30 minuten. Schep de kool af en toe om.
Neem, als het gerecht te vochtig is, de laatste 5 minuten het deksel van de pan. Verwijder de laurierblaadjes en roer de rest van de boter erdoor.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 75 g boter 1 uien, gesnipperd 1 appels, geschild, in blokjes 1 rodekolen, in smalle reepjes, ca. 750 g, geschaafd 200 ml appelsap 2 eetl. bruine basterdsuiker 1 theel. kaneelpoeder 2 laurierblaadjes 50 g blanke rozijnen 125 g cranberry's 125 g blauwe bessen

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

305 kcal

koolhydraten

32 g

eiwit

5 g

vet

15 g

waarvan verzadigd

10 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 15 beoordelingen)

Rodekool met appel, cranberry's en rozijnen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten