Bereidingswijze

Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg een snuf saffraan, de tomaten en bloem toe roerbak een paar minuten.
Voeg de wijn en visbouillon toe en breng aan de kook. Laat zonder deksel 10 minuten zachtjes koken.
Snijd de visfilet naar keuze in blokjes en voeg samen met de gemengde zeevruchten toe aan de bouillon.
Gaar de vis maximaal 10 minuten en maak de soep af met ragfijn gesneden preiringetjes of bosui. Serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. olijfolie 1 uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 snufje saffraan 2 tomaten, fijngesneden 1 eetl. bloem 200 ml droge witte wijn 1 l visbouillon (van fond) 1 l visbouillon van tablet 500 g visfilets 200 g gemengde zeevruchten 1 handjes preien, fijngesneden 1 handjes lente-/bosuitjes, fijngesneden

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

0 kcal

koolhydraten

0 g

eiwit

0 g

vet

0 g

waarvan verzadigd

0 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 83 beoordelingen)

Rijkgevulde vissoep

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten