20 min
4 pers
285 kcal
Tags: hoofdgerechtAmerikaansvleesfamilie
Bereidingswijze
- Leg de karbonades op een schaal en bestrooi ze met zout.
- Meng citroenrasp en sap, mosterd, honing en peper door elkaar en bestrijk de karbonades hiermee aan beide kanten. Laat in de koelkast minimaal 1 uur marineren.
- Rooster de karbonades aan de zijkanten van het barbecuerooster. Eventueel kun je het vlees voor het marineren circa 10 minuten voorgaren in zacht kokende bouillon.