35 min
4 pers
520 kcal
Tags: klein gerechthoofdgerechtEuropeesvegetarisch
Bereidingswijze
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Maal intussen de knoflook, ui, pompoen, basilicum, paneermeel en eieren in een keukenmachine.
- Schep het mengsel in een kom en roer de quinoa erdoor.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Vorm er met vochtige handen 4 burgers van en leg ze circa 15 minuten in de diepvries.
- Meng de geitenkaas met de room.
- Verhit de olie en bak hierin de burgers op middelhoge stand in circa 15 minuten goudbruin.
- Serveer de burgers op de bolletjes met de veldsla, tomaat en geitenkaascrème.