Bereidingswijze

Snijd de abrikozen en pruimen iets kleiner. Kook alle ingrediënten met 125 ml water zachtjes circa 15 minuten met het deksel op de pan en roer af en toe. Laat eventueel nog iets langer koken zonder deksel als de chutney nog te dun is.
Schep de chutney in de jampotten, draai de deksels erop en laat de potten omgekeerd afkoelen op een koele, donkere plaats. Laat de smaken minimaal 1 dag intrekken.
Lekker bij vlees en kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g gedroogde abrikozen 200 g gedroogde pruimen zonder pit 100 g blanke rozijnen 2 teentjes knoflook 200 g rietsuiker 200 g lichtbruine basterdsuiker 125 ml witte wijnazijn 2 theel. kerriepoeder