Bereidingswijze

Wikkel de saucijsjes in een plakje ham. Verhit 1 eetlepel olie in een kleine koekenpan en braad hierin de saucijsjes om en om aan.
Voeg een paar eetlepels water toe en laat met een deksel schuin op de pan circa 10 minuten zachtjes bakken. Keer af en toe om.
Verhit intussen de rest van de olie in een grote koekenpan en bak hierin de aardappelschijfjes om en om goudbruin. Breng op smaak met de kruiden, zout en peper.
Meng de ingrediënten voor de salade en serveer met de worstjes en aardappelschijfjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 saucijzen 4 plakjes rauwe hammen 1 eetl. olijfolie 600 g aardappelschijfjes, koelvers 2 eetl. Provençaalse kruiden 300 g spinazie, panklaar, vers 2 eetl. zongedroogde tomaatjes, in reepjes 1 rode uien, in dunne ringen 50 g zachte geitenkaas, verkruimeld 2 eetl. vinaigrettes, naar keuze 2 eetl. kant-en-klare dressing, naar keuze

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

460 kcal

koolhydraten

34 g

zout

2200 mg

eiwit

26 g

vet

23 g

waarvan verzadigd

6 g

vezels

5 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 1 beoordelingen)

Provençaalse aardappeltjes met hamsaucijsjes en spinaziesalade

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten