Bereidingswijze

Bak de knoflook in de olie of de boter tot het goudbruin is. Voeg de ui toe en fruit deze tot hij zacht en glazig is.
Doe er de kokosmelk, de kerriepoeder en chilipoeder bij. Meng alles goed door elkaar. Voeg er eventueel nog een paar in plakjes gesneden worteltjes en een handje champignons aan toe.
Doe er de gare kipdelen of de in stukjes gesneden kipfilet bij en breng op smaak met zout en peper. Laat ongeveer 10-15 minuten doorwarmen en roer er vlak voor het opdienen de stukjes paprika door.
Eet er (gele) rijst en een frisse komkommersalade bij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 teentjes knoflook, geperst 1 uien, gesnipperd 50 g boter 50 ml olie 400 ml kokosmelk, blik 1 eetl. kerriepoeder 1 eetl. chilipoeder 4 bospenen, geschrapt, in plakjes 8 champignons, in plakjes, schoongeveegd 1 kg kipfilets, in stukjes, gekookt 1 kippen, in stukken, gekookt 1 halve rode paprika, in stukjes, beetgaar 1 halve groene paprika, in stukjes, beetgaar

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

575 kcal

koolhydraten

7 g

eiwit

61 g

vet

33 g

waarvan verzadigd

22 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 59 beoordelingen)

Prime chicken curry

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten