20 min
4 pers
310 kcal
Tags: ontbijtbrunchHollandskinderen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hierop de plakjes bladerdeeg twee aan twee in een rechthoek tegen elkaar.
- Druk de randjes goed vast en snijd het deeg in een kerstboom of langgerekte driehoekvorm.
- Verdeel de gehalveerde tomaatjes als kerstballen over de deegvorm.
- Verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met de pitjes en tijm.
- Bestrooi het geheel met wat zout en peper.
- Bestrijk de randen met het ei en giet de rest van het ei in een dun straaltje over de vorm.
- Bak de quiche in circa 20 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar. Laat afkoelen tot warm en serveer op een grote schaal.