Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Rol het pizzadeeg uit op de bakplaat. Bestrijk de zijkanten van het deeg goed met ei. Verdeel de ham, uienringen en als laatste de paddenstoelen over het deeg en bestrooi met de geraspte kaas.
Strooi nog wat peper en oregano erover. Giet het overige ei over de pizza en bak de pizza in de oven in 15-20 minuten gaar en bruin.
Sprenkel voor het serveren nog een straaltje olijfolie over de pizza. Lekker met een groene salade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 rollen pizzadeeg, koelvers 1 eieren, losgeklopt 150 g beenhammen 1 groten uien, in dunne ringen 400 g gemengde paddenstoelen, in dikke plakken, schoongemaakt 150 g belegen kaas, geraspt 1 eetl. gedroogde oregano olijfolie, om te besprenkelen