35 min
4 pers
715 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesvleeskinderen
Voorbereiding
Meng de gist met 200 ml lauwwarm water. Voeg een snufje zout en het gistmengsel toe aan het meel en kneed tot een soepel deeg. Voeg als het deeg te nat is extra meel toe en bij te droog deeg een scheutje water. Laat het deeg afgedekt 30 minuten rijzen op een warme plaats.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC. Pureer voor de saus de tomaten met de knoflook en roer 2 eetlepels olijfolie en de kruiden erdoor.
- Rol het deeg uit op een met meel bestoven werkvlak. Leg de deeglap op de bakplaat en bestrijk met de tomatensaus. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan.
- Verdeel de pijnboompitten, tomaatjes, ham en mozzarella over het deeg. Bak de pizza 15 minuten in het midden van de oven. Verdeel de basilicum erover besprenkel met de rest van de olijfolie.