Bereidingswijze

Kneed het gehakt met de rode peper, gember, ketjap, knoflook en bosui. Breng op smaak met zout en peper.
Vorm met vochtige handen 4 grote of 8 kleine balletjes van het gehakt. Verhit de olie en bak hierin de gehaktballen op middelhoge stand in circa 3 minuten rondom bruin.
Bak ze daarna op een lage stand in 12-15 minuten gaar. Bestrooi voor het serveren met de uitjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g half-om-half gehakt 1 rode pepers, fijngehakt, zonder zaadjes 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 4 cm 2 eetl. ketjap manis 2 eetl. sojasaus 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 lente-/bosuitjes, fijngehakt 3 eetl. arachideolie 3 eetl. zonnebloemolie 1 bakjes gefrituurde uitjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

535 kcal

koolhydraten

17 g

zout

1100 mg

eiwit

26 g

vet

40 g

waarvan verzadigd

11 g

vezels

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 18 beoordelingen)

Pittige oosterse gehaktballetjes

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten