30 min
4 pers
410 kcal
Tags: hoofdgerechtIndiaasvisfamilie
Bereidingswijze
- Spoel de vis af, dep droog met keukenpapier en snijd in gelijke repen van circa 3 centimeter breed.
- Klop een glad beslag van de bloem, de bouillon, de kerriepoeder en het ei en schep daar de peper, de bosui en de knoflook doorheen.
- Verwarm de oven op 75°C. Verwarm een laag olie in een diepe pan.
- Haal steeds een paar stukjes vis door het beslag en frituur ze in een paar minuten goudbruin.
- Leg ze op een bakplaat en houd ze warm in de oven terwijl u de rest van de vis bakt.