Bereidingswijze

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af, laat uitlekken en laat afkoelen tot lauwwarm.
Laat intussen de makreel uitlekken en verdeel de vis in stukjes. Snijd de komkommer in blokjes. Snipper de ui fijn en pers de knoflook. Snijd de peterselie fijn
Meng de farfalle met de makreel, komkommer, ui en peterselie.
Roer de mayonaise los met de azijn en knoflook en schep de dressing door de pastasalade. Breng op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g farfalle 2 blikjes makreel in water, à 125 g 1 komkommers 1 uien 1 teentjes knoflook 15 g peterselie 4 eetl. yoghurtmayonaise 2 theel. balsamicoazijn