Bereidingswijze

Kook de pasta met zout beetgaar. Bak de ham in een droge pan krokant. Snijd de grotere paddenstoelen iets kleiner.
Verhit de helft van de olijfolie en fruit hierin de knoflook, rode peper en ui circa 3 minuten. Bak de paddenstoelen op een hoge stand circa 3 minuten mee.
Meng de rest van de olijfolie met de pesto. Serveer de pasta met de paddenstoelen. Besprenkel met de pesto-olie en bestrooi met de ham en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g groene tagliatelle 300 g spaghetti 150 g rauwe hammen, in repen 400 g gemengde paddenstoelen, schoongeveegd 75 ml olijfolie 1 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode pepers, in ringetjes, zonder zaadjes 1 rode uien, gesnipperd 1 eetl. pesto 100 g Parmezaanse kaas, geraspt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

660 kcal

koolhydraten

60 g

eiwit

31 g

vet

32 g

waarvan verzadigd

9 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 37 beoordelingen)

Pasta met bospaddenstoelen en rauwe ham

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten