Bereidingswijze

Meng de bloem met de viskruiden. Dep de visfilets droog en haal ze door de bloem.
Verhit de helft van de olijfolie en bak hierin de courgetteblokjes 3 minuten. Voeg de gezeefde tomaten, pesto, kookroom, zout en peper naar smaak toe.
Kook intussen de tagliatelle en bak de pangasiusfilet in de rest van de olijfolie 3 minuten per kant.
Serveer de visfilets met de tomaten-basilicumsaus en de tagliatelle. Bestrooi het gerecht met de Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. bloem 2 theel. viskruiden 540 g pangasiusfilets, ontdooid 5 eetl. olijfolie 2 courgettes, in blokjes 200 ml gezeefde tomaten 2 eetl. groene pesto 100 ml kookroom 300 g tagliatelle Parmezaanse kaas, geraspt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

0 kcal

koolhydraten

0 g

eiwit

0 g

vet

0 g

waarvan verzadigd

0 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 132 beoordelingen)

Pangasiusfilet met tomaten-basilicumsaus en courgette

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten