Bereidingswijze

Giet de kikkererwten af.
Maal de kikkererwten met 2 eetlepels water, het citroensap, de citroenrasp, de olijfolie, de oregano, de munt en de knoflook in een keukenmachine tot een grof mengsel.
Breng op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 425 ml kikkererwten, blik 1 eetl. citroensap 1 theel. citroenrasp 3 eetl. olijfolie 1 theel. gedroogde oregano 2 takjes munt, alleen de blaadjes 2 teentjes knoflook, gehakt