Bereidingswijze

Verwarm de pasteibakjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Scheur of snijd grotere paddenstoelen iets kleiner.
Verhit de boter en bak hierin de helft van de paddenstoelen en tijm. Strooi de bloem erover en roer goed. Giet de wijn erbij en roer.
Voeg al roerend in gedeelten de bouillon toe. Meng daarna de rest van de paddenstoelen erdoor en kook zachtjes circa 3 minuten.
Rooster intussen de walnoten in een droge hete koekenpan. Schep de ragout in de pasteibakjes en bestrooi met de noten en peterselie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 pasteibakjes 300 g gemengde paddenstoelen, schoongeveegd 50 g boter 1 eetl. verse tijm, gehakt 50 g bloem 125 ml witte wijn 250 ml groentebouillon 250 ml kruidenbouillon 25 g walnoten, grof gehakt 2 eetl. platte peterselie, gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

370 kcal

koolhydraten

24 g

eiwit

7 g

vet

25 g

waarvan verzadigd

12 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 3 beoordelingen)

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten