Bereidingswijze

Snijd de knolselderijstukken in dunne plakjes. Snijd de appelparten in plakken. Leg de selderij- en appelplakken in water met citroensap.
Verhit de boter en fruit hierin de uienringen met de kurkuma op middelhoge stand circa 5 minuten.
Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de plakken knolselderij, appel en gebakken uien in laagjes over de ovenschaal. Bestrooi elk laagje met wat zout en versgemalen peper. Eindig met een laagje verkruimelde geitenkaas.
Klop de eieren los met zout, versgemalen peper, de honing en room. Verdeel dit over de selderijschotel. Bestrooi met de hazelnoten. Bak de schotel in de oven in circa 30 minuten gaar en goudbruin.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g knolselderij, geschild, in stukken 2 grote rode appels, in parten 1 halve citroen, sap 1 eetl. boter 2 grote uien, in halve ringen 1 theel. kurkuma 150 g geitenkaas 2 eieren 1 eetl. honing 200 ml slagroom 40 g hazelnoten, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

505 kcal

koolhydraten

25 g

eiwit

14 g

vet

37 g

waarvan verzadigd

19 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 70 beoordelingen)

Ovenschotel van knolselderij, hazelnoten en geitenkaas

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten