Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190°C. Vet de ovenschaal in. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de preien in ringen. Snijd de peterselie fijn.
Verhit de boter in een koekenpan en bak het gehakt in 4 min. rul en gaar. Voeg, als het gehakt bijna gaar is, de champignons en prei toe en bak 2 min. mee. Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem van de ingevette ovenschaal. Schep het gehakt-preimengsel erop. Dek af met de rest van de aardappelschijfjes.
Klop de eieren los met de kookroom en peterselie en schenk over de schotel. Bestrooi met de geraspte kaas. Bak de ovenschotel in 40-45 min. gaar en goudgeel.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. roomboter, extra voor invetten 250 g champignons 3 preien 10 g platte peterselie 500 g rundergehakt 500 g half-om-half gehakt nootmuskaat, gemalen 1 kg aardappelschijfjes, koelvers 2 eieren 125 ml kookroom 75 g belegen kaas, geraspt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

630 kcal

koolhydraten

30 g

zout

1200 mg

eiwit

41 g

vet

38 g

waarvan verzadigd

17 g

vezels

6 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 695 beoordelingen)

Ovenschotel gehakt

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten