Bereidingswijze

Meng de ingrediënten voor de chilidip en zet deze apart.
Klop de eieren los met de komijn, koriander en sambal. Voeg de mais toe en plet de korrels iets met de bolle kant van een lepel.
Schep de bladselderij, prei, bloem en bouillon erdoor en meng tot een dik beslag.
Verhit een laagje olie in een koekenpan en schep hierin 3 keer een flinke eetlepel beslag met wat tussenruimte. Keer de maiskoekjes om als de bovenkant bijna droog is.
Houd de maiskoekjes warm op een schaal onder aluminiumfolie en serveer met de chilidip.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eieren 1 snufje komijnpoeder (djinten) 1 snufje korianderpoeder (ketoembar) 1 theel. sambal oelek 1 blikjes mais, uitgelekt, ca. 300 g 25 g bladselderij, fijngehakt 1 kleine preien, in smalle ringen 2 eetl. bloem 2 eetl. zelfrijzend bakmeel 2 eetl. groentebouillon zonnebloemolie arachideolie 200 ml Griekse yoghurt 1 theel. chilipoeder 1 rode pepers, fijngehakt, zonder zaadjes 1 eetl. wokolie 1 eetl. zonnebloemolie 1 teentjes knoflook, fijngehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

110 kcal

koolhydraten

5 g

zout

200 mg

eiwit

3 g

vet

8 g

waarvan verzadigd

2 g

vezels

1 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 25 beoordelingen)

Oosterse maiskoekjes met chilidip

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten