20 min
4 pers
492 kcal
Tags: ontbijtMediterraanvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Kook de eieren in 6 min. halfzacht. Laat ze schrikken, pel ze en snijd ze in vieren. Snijd de cherrytomaten in vieren en het vruchtvlees van de avocado’s in plakken.
- Besmeer de wraps met de hummus en verdeel de rucola, eieren, tomaten en avocado erover. Breng op smaak met zout en peper.
- Vouw de zijkanten van de wraps aan weerszijden over de vulling en rol de wraps dan op. Snijd ze door en verpak ze eventueel, voor onderweg.