Bereidingswijze

Breng water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel er koud water over tot de rijst koud is en laat uitlekken.
Kook de sperziebonen circa 4 minuten en giet ze af.
Verhit een wok op een hoge stand, voeg een scheutje wokolie toe en wok hierin de kipfiletblokjes circa 5 minuten.
Voeg de boontjes toe en roerbak 2-3 minuten.
Voeg 3 eetlepels atjar tjampoer toe en roerbak 1-2 minuten.
Roer de boemboe en 100 ml water erdoor en wok nog circa 3 minuten.
Schep de rijst erdoor. Warm goed door. Schep er 2 eetlepels gebakken uitjes door.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 350 g pandanrijst 600 g sperziebonen, afgehaald 3 eetl. wokolie 300 g kipfilets, in blokjes 3 eetl. atjar tjampoer 1 bakjes boemboe voor nasi goreng 4 eetl. gebakken uitjes