20 min
415 kcal
Tags: nagerechtEuropeesfamilieweekend
Voorbereiding
Smelt voor de crème de chocolade au bain-marie. Neem van de pan en laat al roerend afkoelen. Klop de boter met een mixer romig. Voeg de poedersuiker en cacao toe en mix een paar minuten door. Voeg de gesmolten chocolade en de room toe en klop nog een paar minuten, tot de crème glad en glanzend en is. Schep over in een spuitzak en leg in de koelkast.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170ºC. Klop de boter met de basterdsuiker, vanillesuiker en oploskoffiepoeder tot een romige crème. Klop een voor een de eieren erdoor. Voeg ten slotte het bakmeel en een snufje zout toe.
- Zet de cakevormpjes in de holtes van de muffinvorm en verdeel het beslag erover. Bak de cakejes in het midden van de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar. Neem uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
- Spuit een mooie toef chocoladecrème op de cakejes en bestuif licht met cacaopoeder.