Bereidingswijze

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper intussen de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de prei in ringen en de paprika’s in blokjes. Snijd de champignons in plakjes en de bleekselderij in smalle boogjes.
Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de champignons. Schep ze uit de pan en houd apart.
Bak het gehakt in 4 min. rul en gaar in het bakvet. Schep de knoflook, paprika, ui, prei en bleekselderij erdoor en bak 3-4 min. mee. Voeg de tomaten met sap, tijm, oregano en het paprikapoeder toe en breng op smaak met zout en peper. Laat 4-5 min. zachtjes stoven. Meng de champignons erdoor.
Giet de pasta af, laat goed uitlekken en schep door het gehaktmengsel. Bestrooi met de kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g macaroni 1 uien 2 teentjes knoflook 1 preien 2 rode paprika's 200 g champignons 2 stengels bleekselderij 2 eetl. olijfolie 400 g rundergehakt 400 g half-om-half gehakt 400 g gepelde tomaten 1 theel. gedroogde tijm 1 theel. gedroogde oregano 1 theel. paprikapoeder 150 g belegen kaas, geraspt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

975 kcal

koolhydraten

100 g

zout

1400 mg

eiwit

46 g

vet

41 g

waarvan verzadigd

16 g

vezels

9 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 245 beoordelingen)

Macaroni met kruidige gehaktsaus

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten