15 min
8 pers
Tags: klein gerechtklein gerechtvoorgerechtEuropees
Bereidingswijze
- Boen de limoenen schoon onder heet water.
- Rasp de schil van 1 limoen en pers beide vruchten uit.
- Meng limoenrasp en -sap met de ricotta, Griekse yoghurt of kwark.
- Roer de mayonaise erdoor.
- Snipper de sjalotjes fijn of rasp ze.
- Meng de sjalot en de gehakte bieslook door de spread.
- Breng op smaak met zout en peper.