Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren los. Voeg de zonnebloemolie, de kwark en de suiker toe en klop dit mengsel glad.
Voeg het zelfrijzend bakmeel en de rozijnen toe en spatel alles voorzichtig door elkaar.
Schep 2-3 eetlepels beslag in de cakevormpjes of in de muffinplaat. Bak de muffins in het midden van de oven in circa 20 minuten lichtbruin.
Laat ze 5 minuten in de vormpjes of plaat op het rooster afkoelen.
Verwarm intussen de ananasjam zonder te koken. Meng de marasquin erdoor en presenteer deze saus bij de muffins.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eieren 100 ml zonnebloemolie 100 ml vruchtenkwark banaan 100 ml vruchtenkwark perzik 75 g suiker 225 g zelfrijzend bakmeel 75 g blanke rozijnen 1 potjes ananasjam 1 eetl. marasquin 1 eetl. passievruchtenlikeur

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

315 kcal

koolhydraten

49 g

eiwit

5 g

vet

11 g

waarvan verzadigd

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 0 beoordelingen)

Kwarkmuffins met warme ananassaus

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten