Voorbereiding

Meng het vlees met de sojasaus, gemberpoeder, eidooiers, ½ eetlepel sesamolie en 1 eetlepel maizena. Laat 15 minuten marineren.

Bereidingswijze

Verhit een flinke laag zonnebloemolie in een wok of hapjespan. Wentel het vlees door de rest van de maizena. Klop de overtollige maizena eraf en f rituur het vlees in porties in circa 5 minuten goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier.
Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een wok of koekenpan en roerbak hierin de ui, paprika en komkommer 3-4 minuten. Voeg de rest van de sesamolie, ketchup, azijn en bouillon toe. Kook iets in. Roer 1 eetlepel maizena los met 1 eetlepel water en bind de saus ermee.
Schep de ananas, eventueel wat ananassap en het vlees erdoor. Lekker met witte rijst, sambal en kroepoek.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g hamlappen, in blokjes 1 eetl. sojasaus 1 theel. gemberpoeder (djahé) 2 eidooiers 1 eetl. sesamolie 100 g maizena zonnebloemolie, om te frituren 1 uien, in smalle partjes 1 groene paprika's, in reepjes 1 kleine komkommers, met schil, in halve plakjes 125 ml tomatenketchup 100 ml azijn 75 ml kippenbouillon 1 blikken ananasstukjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

505 kcal

koolhydraten

38 g

zout

1400 mg

eiwit

31 g

vet

24 g

waarvan verzadigd

4 g

vezels

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 36 beoordelingen)

Ku lo yuk

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten