Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Rooster de boterhammen droog maar niet bruin in de broodrooster en verkruimel ze.
Meng de broodkruimels met de kerrie en kaas. Dep de vis goed droog met keukenpapier en leg de stukken in een ingevette ovenschaal.
Bestrooi ze rondom met zout en peper. Verdeel de kerriekruimels over de vis en druk goed aan.
Verdeel de boter in kleine vlokjes over de kruimels. Bak de vis onder in de oven in circa 20 minuten gaar en mooi bruin.
Breng ruim water met zout aan de kook en blancheer de groenten beetgaar.
Meng de olijfolie en basilicum door de groenten en serveer met de vis.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 sneeën witbrood, zonder korst 1 eetl. kerriepoeder 4 eetl. jonge kaas, geraspt 600 g diepvrieskoolvisfilets, ontdooid 1 eetl. boter 300 g broccoli, in kleine roosjes 200 g peultjes 200 g sugarsnaps 1 eetl. olijfolie 3 eetl. basilicumblaadjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

260 kcal

koolhydraten

10 g

eiwit

32 g

vet

9 g

waarvan verzadigd

4 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 5 beoordelingen)

Koolvis met kerriekrokant

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten