35 min
8 pers
225 kcal
Tags: klein gerechtEuropeesvisweekend
Bereidingswijze
- Schaaf de komkommers in brede linten. Meng de feta met de Griekse yoghurt, knoflook, olijven, rode ui en paprika voor de vulling met feta en olijf.
- Bestrooi voor de zalmvulling de zalm met peper. Meng de sinaasappelmarmelade met de mosterd, olijfolie en citroensap door elkaar en houd apart.
- Prak voor de tonijnvulling de tonijn fijn met de avocado. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan.
- Meng de gember met de azijn, breng op smaak met zout en meng door het tonijnmengsel.
- Leg de komkommerlinten naast elkaar en schep er steeds een dun laagje vulling op, wissel af met de verschillende vullingen.
- Rol de komkommerlinten strak op en steek vast met een prikker. Besprenkel de komkommer-zalmrolletjes met de mosterddressing en garneer met dille of bieslook.
- Bestrooi de tonijnrolletjes met het sesamzaad.