Bereidingswijze

Smelt alle chocolade, boter, honing en room au bain-marie.
Meng de pruimen, walnoten en lange vingers door het chocolademengsel. Bekleed de vorm met bakpapier en schep het mengsel in de vorm. Bestrooi met 2 eetlepels kokos.
Zet minimaal 30 minuten in de koelkast om af te koelen en snijd daarna in repen.
Verdeel de rum over 4 stevige glazen en giet de hete koffie erop.
Garneer met de slagroom en bestrooi met de rest van de kokos en een vleugje nootmuskaat. Serveer met de kokos-pruimenrepen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g melkchocolade, in stukjes 100 g pure chocolade, in stukjes 75 g roomboter 1 eetl. honing 2 eetl. slagroom 2 eetl. kookroom 100 g gedroogde pruimen, in stukjes, zonder pit 50 g walnoten, grof gehakt 100 g lange vingers, verkruimeld 4 eetl. kokosrasp 4 eetl. rum 500 ml sterke koffie, heet 125 ml slagroom, lobbig nootmuskaat, gemalen

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

885 kcal

koolhydraten

65 g

eiwit

10 g

vet

61 g

waarvan verzadigd

36 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 3 beoordelingen)

Kokos-pruimenreep met koffie ‘Jamaica’

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten