Bereidingswijze

Kook de aardappels in circa 20 minuten gaar. Kook in een tweede pan in ongeveer dezelfde tijd de blokjes knolselderij gaar.
Giet de aardappels af en laat ze droog stomen. Giet de knolselderij af.
Verwarm de room met de mosterd. Maak van de gekookte aardappels met behulp van een stamper puree. Roer de mosterdroom erdoor.
Schep de knolselderijblokjes en de bladselderij door de puree. Serveer bij deze stamppot in stukjes gesneden warme rookworst.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 750 g kruimige aardappels, geschild 1 kleine knolselderij, geschild, in blokjes 1 bosjes verse bladselderij, fijngehakt 4 eetl. mosterd 125 ml slagroom 1 rookworsten, ca. 350 g