Bereidingswijze

Verhit de 2 el olijfolie in een koekenpan en bak de shoarma in 10 min. gaar en haal uit de pan. Snipper ondertussen de rode ui en de augurken fijn. Meng deze samen met de rodekool en de knoflooksaus tot een rauwkost salade en breng op smaak met zout en peper.
Gebruik de koekenpan van de shoarma, voeg 2 el olie toe en bak de tomatenpuree 2 min. te ontzuren. Breng op smaak met de chilipoeder en peper en zout. Voeg 2 el water toe aan de tomatenpuree om er een schenkbare saus van te maken. En schenk in een kopje.
Verdeel de shoarma en de rauwkost salade over de 8 wraps en vouw goed dicht. Bak de wraps in olijfolie knapperig in een schone koekenpan. En lak de wraps rondom met de pittige tomatensaus. Tot deze rondom is gemarineerd en knapperig is geworden.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 6 eetl. olijfolie 500 g shoarma 1 rode uien 200 g rode kool 100 g augurken 8 eetl. knoflooksaus 8 tortillawraps 1 eetl. tomatenpuree 0.5 theel. chilipoeder