Bereidingswijze

Rasp de schil van 1 citroen en pers beide citroenen uit. Meng de kiwi’s met de druiven, appel, citroenrasp, -sap en de geleisuiker.
Breng dit mengsel aan de kook en kook 20 minuten op een lage stand. Roer regelmatig om verbranden te voorkomen.
Pureer de jam 1 minuut met een staafmixer. Giet de jam in 2 brandschone potjes en draai de deksels strak dicht. Keer de potjes om en laat 5 minuten staan. Keer de potjes weer om en laat volledig afkoelen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 citroenen, schoongeboend 250 g kiwi's, fijngehakt, geschild 100 g witte druiven 1 appels, geschild, in blokjes 200 g geleisuiker