Bereidingswijze

Leg de kipfilets tussen 2 vellen folie en klop ze met de achterkant van een koekenpan tot circa 1 cm dik. Bestrooi elke filet met bloem.
Haal de filets daarna door het ei en laat iets uitlekken. Bedek de filets vervolgens met het paneermeel.
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de schnitzels aan beide kanten in 6-8 minuten gaar en goudbruin. Kook de krieltjes gaar en meng ze met de rest van de ingrediënten voor de salade.
Serveer de salade bij de schnitzels.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 kipfilets 1 eieren, losgeklopt 5 eetl. bloem 8 eetl. paneermeel 4 eetl. olijfolie 600 g krieltjes, koelvers 5 eetl. mayonaise 4 eetl. zure room 2 eetl. wittewijnazijn 1 uien, gesnipperd 5 augurken, in blokjes 1 kleine kroppen ijsbergsla, dun gesneden

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

685 kcal

koolhydraten

49 g

zout

1200 mg

eiwit

39 g

vet

36 g

waarvan verzadigd

7 g

vezels

5 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 9 beoordelingen)

Kipschnitzel met aardappelsalade

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten