10 min
4 pers
310 kcal
Tags: voorgerechttussengerechtEuropeesvis
Bereidingswijze
- Snijd de gerookte kipfilet in dunne plakjes en verdeel over borden. Pureer met een staafmixer de peterselie met de tonijn, ansjovisfilets, kappertjes en het gekookte ei.
- Giet tijdens het pureren de olijfolie langzaam erbij tot een gladde saus. Giet het citroensap erbij en meng goed. Giet de tonijnsaus over de kip. Garneer met plakjes augurk en nog wat peterselie.