Bereidingswijze

Rijg een reep kipdijfilet aan een prikker of spiesje en bestrijk met olijfolie.
Fruit de ui 2 minuten in een beetje olijfolie. Meng gepureerde tomatenblokjes erdoor en laat 3 minuten sudderen. Roer de chocolade erdoor en breng de saus op smaak met tacokruiden of Mexicaanse kruiden.
Bak intussen het kipspiesje 4-5 minuten in een pannetje of op de gourmetplaat. Serveer met de warme saus. Lekker met tortillachips.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 kipdijfilets, in repen olijfolie 1 uien, gesnipperd 0.5 blikken tomatenblokjes, gepureerd 1 theel. pure chocolade, grof gehakt tacokruiden Mexicaanse kruiden tortillachips