Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de honing, versgemalen peper en de rozijnen door de geitenkaas. Verhit de boter en braad hierin de kipfilets rondom goudbruin. Bestrooi ze met peper en zout.
Leg elke kipfilet op een stuk aluminiumfolie. Bak de plakjes ontbijtspek kort in het braadvet van de kip.
Verdeel het kaasmengsel over de filets, leg de plakjes spek erop en vouw de pakketjes goed dicht. Leg ze 20 minuten in het midden van de oven.
Schaaf intussen de gewassen courgettes in lange linten en roerbak deze met de knoflook en zout in hete olijfolie.
Serveer de kipfilets op een bedje van courgette en presenteer er stokbrood bij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g zachte geitenkaas 2 eetl. honing snufje zout 50 g blanke rozijnen 50 g boter 4 kipfilets, à 125 g 100 g ontbijtspek 100 g bacon 2 courgettes, gewassen 1 teentjes knoflook, geperst 2 eetl. olijfolie

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

575 kcal

koolhydraten

26 g

eiwit

43 g

vet

33 g

waarvan verzadigd

16 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 23 beoordelingen)

Kip met geitenkaas en bacon

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten