Bereidingswijze

Verhit de olie in een wok en bak hierin de kipblokjes in 3-4 minuten goudbruin. Schep ze uit de wok.
Voeg de ui, paprika, knoflook en specerijen toe aan het bakvet en roerbak 4-5 minuten.
Blus af met een klein beetje water en voeg de kip, yoghurt en appel toe. Laat alles nog 4-5 minuten zachtjes stoven.
Breng op smaak met zout. Garneer met lente-/ bosui.
Lekker met witte rijst en sperziebonen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. zonnebloemolie 500 g kipfilets, in blokjes van ca. 3 cm 1 uien, gesnipperd 1 rode paprika's, in blokjes, zonder zaadjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theel. gemberpoeder (djahé) 1 theel. korianderpoeder (ketoembar) 1 theel. komijnpoeder (djinten) 1 theel. kurkuma 1 theel. pikante kerriepoeder 250 ml volle yoghurt 250 ml kokosmelk 1 appels, geschild, in kleine blokjes 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

285 kcal

koolhydraten

10 g

eiwit

33 g

vet

12 g

waarvan verzadigd

3 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 2 beoordelingen)

Kip Madras

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten